Winter is coming. Tack till alla för en fantastisk utomhussäsong hos Sustainaboule! Det var kort och intensivt, men också bara början. Vi har experimenterat, vi har bakat mängder med pitabröd, vi har bakat pizza, vi har tagit bra beslut, vi har tagit dåliga beslut, vi har gjort tusen misstag, men vi har också lärt oss otroligt mycket, vi har haft fantastiska gäster som både ätit, tävlat och spelat boule med kollegor, vi har korat vinnare av Kista Corporate Cup och vi har firat, vi har stundtals känt stress och överväldigande, vi har skrattat och vi har lärt känna massa nya människor och oss själva. Återigen, tack för den här sommaren, som bara är början.
Nu när kylan sätter in tar vi rygg på svalorna (inte de afrikanska utan europeiska) och lämnar vår härliga uteservering till varmare brödgrader. Vi har nämligen hittat vår vintergömma i en supermysig inomhuslokal, bara ett boulekast bort. Den nya adressen heter Blåfjällsgatan 2.
Under sommaren har vi räddat omkring två ton (!) mat. Frukt och grönt som varit för ful för att säljas i en livsmedelsaffär eller med kort bäst före-datum. Inomhuslokalen betyder att vi kan fortsätta vårt uppdrag att förse våra gäster med utsökt växtbaserad snabbmat, bra för både dig och planeten, utan att bidra till något som helst matsvinn.
Följ med oss när resan fortsätter. Precis som tidigare kan våra gäster njuta av hembakat pitabröd fylld med godsaker likväl som vår sustainabowl, en gudomlig salladstallrik med ris, quinoa, bovete eller dylikt. Experimenten lär fortsätta och vi kan utlova minst en överraskning på menyn i vinter, utöver det julbord som vi planerar för fullt för.
Öppettider lunch från 4 november till 20 december:
Måndag till fredag kl 11.00-13.30 (drop in, take away och hemleverans)
Julbord 19 november till 19 december:
Tisdag till torsdag kl 16.30-19.30 (endast förbokning)
Kom och häng med oss denna vinter – dina smaklökar och planeten kommer att tacka dig!
Swedish 
English